måndag 31 mars 2008

Fotoutställning



Johan Sundell som ni känner vid det här laget har sett ljuset i mörkerummet. Bilderna är framkallade och sitter nu uppsatta på Soldes väggar.

Utgångspris kommer att vara 50 riksdaler stycket, men det är en hållhake. Det kommer att vara budgivning på bilderna. Den dyraste bilden kommer att bli gratis! Blev det rörigt?
Kom in på en kaffe så reder vi ut begreppen.  
  

Nördkväll


Solde förvandlades till en kaffenörds paradis efter stängning. Det testades 6 olika kvarnar med Koppi kaffet Night driver i. Temperatur på kaffe med olika malskivor, smakskillnader för olika kvarnar m.m  m.m  m.m  m.m m.m.

Det var grabbarna till den blivande sighten badcoffe som stod bakom initiativet. Riktigt kul att faktiskt göra ett försök att testa olika variabler som påverkar kaffet och inte bara snacka om vaga teorier. Tack för en trevlig kväll pojkar. Intrycken får nog lägga sig lite innan vi kan säga att vi blivit klokare!
 

fredag 28 mars 2008

Fre kl 12.11


One size fits all.

onsdag 26 mars 2008

Klockmysteriet



Haft en bra diskussion angående klockor i reklam idag. Klockorna är alltid 10 över 10 på varenda bild. Med vissa undantag som skiljer på någon minut.
Ni smarta och kreativa reklamare eller någon annan kuf ute i världen, är det så enkelt att det ska vara "happy face" eller beror det på något annat?

Ons kl 07.45


Bagaremössan har anlänt. Tack johan.

tisdag 25 mars 2008

Hej.

Ny vecka, nya förutsättningar.

annars1: Testar ett nytt bröd i dagarna - 70% vete och 30% råg. Pris: 35 svenska.
annars2: Påsken är den bästa helgen.
annars3: Det var en som sa att våren är på intåg. Tro det eller ej.
annars4: Träffade den trevliga fotografen i lördags. Han hyste stora förhoppningar om bilderna.

lördag 22 mars 2008

lör. kl. 10.55

Cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, kaffe, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel, cykel........
Dans fokus har förflyttats en smula.


torsdag 20 mars 2008

Skärtorsd. kl 15.45

Gäst: - Har ni te?
Cafébiträde: - Nej, den här månaden finns det robusta i kaffet.

onsdag 19 mars 2008

Kaffe


Mmm... Ett speciellt kaffe.

tisdag 18 mars 2008

Sydsvenskan


Vad säger du, dan?

...och ni som inte har vägarna förbi kan maila er beställning till brod@soldekaffebar.se




måndag 17 mars 2008

Påsk

Det diskuteras huruvida Solde kaffebar skall hålla öppet påskafton, eller ej. Vad säger ni, kära gäster?

Övriga röda dagar kommer dörren vara låst. Det gäller således endast kommande lördag, som egentligen inte är en röd dag.

Sista kilot


Alla bra deckare tar slut lite för fort. Deckarkaffet Baretta från Da Matteo är inget undantag. Sista kilot ligger i kvarnen nu. Tack för en trevlig tid!
Sen blir det ert favoritkaffe!

söndag 16 mars 2008

Soldes cykelstall


Team Solde fick ett rejält med mediatid idag, mittuppslag i söndagens sydsvenska. Trevligt!

lördag 15 mars 2008

Fatta!

Kom inte till vår bar och tro att ni är nått.

Ok? Ok.

Trevlig helg.

torsdag 13 mars 2008

Bagarn talar


                                                          Foto: Tomas Ohlsson
> Date: Wed, 27 Feb 2008 11:12:14 +0100
> Subject: bröd.
> From: jonas@soldekaffebar.se
> To: larrydinkel@live.se

> Först och främst. Jädrans, va roligt att du satt igång. Det är glädjande,
> både för oss och för våra gäster. Det kommer säkert att dyka in lite
> frågor till dig längre fram, men vi börjar med lite grundläggande saker,
> som...


 
> -----------------------------
> Var har du lärt dig att baka bröd?



På Valhallabageriet i Sthlm som jag jobbade på under 2 år, först som lärling, sedan som ansvarig.
 
 > -----------------------------
> Vad är det som gör dina alster unika?

> Stora rustika bröd med surdeg, gräddade på stenhäll.
> -----------------------------
> Vilka olika sorters bröd kommer Soldes gäster kunna köpa med sig hem?
> Soldes smörgåsar kommer from idag att göras på en härlig baguette, av samma deg kommer   
> Torso, bakat med vetesurdeg samt en grövre variant kallad Running med råg, båda lika stora, dvs 1,5 kilo.
> -----------------------------
> Vilka dagar kommer du att leverera?

> Tisdag-Lördag from tidig morgon tills det är slutsålt, att göra en beställning dagen innan kommer att garantera bröd.
> -----------------------------
> Vad är historien bakom namnet, Larry Dinkel?

En pseudonym att gömma sig bakom. mvh Bagarn


> ps. Mailet kommer att läggas ut oredigerat. ds.
> -- 
> Cafébiträde
> 0739-357770
> Solde kaffebar
> regementsg 2
> 21142 Malmö
> www.soldekaffebar.blogspot.com
> www.soldekaffebar.se

meddelande från en fotograf

Hej fina modeller!

Trots allt hårt och drygt arbete med fotograferingen under fredagen hade jag det väldigt bra. Det beror på många saker som jag av utrymmesskäl inte kan gå in på här. En sak kan jag säga och det är att det var gott kaffe hela dagen.

Fotograferingen gick som väntat fantastiskt bra och de flesta som blev tillfrågade ställde upp.

Tack för det fina samarbetet, utan er är varken utställningen eller solde någonting.

Johan

onsdag 12 mars 2008

Beställning

Brödlådan har varit tom på eftermiddagarna. Om man med säkerhet vill lägga händerna på lite surdeg går det bra att beställa.

Skicka ett mail till brod@soldekaffebar.se innan kl. 14.00, så kan du hämta ut din beställning på förmiddagen dagen efter.

Oj, det blev kanske lite oklart.

Ett exempel:

Beställ innan kl. 14.00 på torsdag.
Hämta ut efter kl.11 på fredag.

detta om detta. Trevlig onsdag.

tisdag 11 mars 2008

inte undra på att det blir gott.

söndag 9 mars 2008

Hela vägen till hbg...


...och så var det stängt. Nästa gång.

fredag 7 mars 2008

Fre kl. 11.39


Fyra kaffe, två mackor, 214 bilder, 7 glas vatten och det är knappt sju timmar kvar...

torsdag 6 mars 2008

Omrösningen avgjord

Nu står det en rackarns massa kilo indiankaffe på lagret. Det var det kaffet ni ville ha tillbaka från årets skörd. Det var med ganska stor marginal Passalaqua vann.
Beror det på:

1. Det var ett fantastiskt gott kaffe!
X. Det var en fantastiskt snygg påse!
2. Bar Centro i Göteborg har det och det är ett fräckt mediaställe!

SRI tackar för hjälpen med undersökningen.

onsdag 5 mars 2008

ons. kl. 13.33

Sudden: - Jonas...
Jonas: - Jaa...
Sudden: - Har du sett att killen på MQ har börjat röka igen?

tisdag 4 mars 2008

Meddelande från en fotograf:

ja just det

mitt projekt är till för baren i sig och stamgäster. jag har fotat länge nu och
känner att det är dags med en utställning. jag vill inte bara hänga upp skit-snygga
bilder som jag tagit på soldes väggar... det hade väl funkat men jag vill lite mer.

med min utställning vill jag undersöka gränsen mellan kapitalism och konst. går den
att se eller förnimma? kanske är det som med temperatur! var går gränsen mellan
kallt och varmt?
jag vill också att utställningen ska passa i soldes fina lokaler, och vad passar
bättre än stamgäster?!

därför kommer jag att på fredag fotografera alla stamgäster som ger mig tillåtelse
att gör det. fotografering från öppning till stängning.

bilderna kommer sedan att hängas på väggarna ett datum som jag inte kommer ihåg.
hjälp mig johan/jonas!

det fina med utställningen är att besökare kommer att vara en stor del i
evenemanget. hur? kanske du undrar om det nu är någon som läser detta...

BUDGIVNING! det här är spännande! utgångspriset för en bild är 50 kr! det är
billigt. bilderna kommer att hänga i ca en månad på soldes väggar och budgivningen
kommer att pågå från vernissage tills dagen då bilderna tas ner. den bild som kommit
upp i högst pris kommer att skänkas till budgivaren.

det kommer bli intressant att se vilka bilder som kommer att säljas och till vilket
pris.

utställningen är också ett sätt att ge stamgäster ännustörre plats än vad de redan
får. det tycker jag och grabbarna om

skriver Johan sundell

www.johansundell.se


On Thu Feb 14 19:41 , 'Jonas Westesson' sent:

>ok. Samla på. Trevligt att ha dig på kaffe i morse.
>
>/cafébiträdet.
>
>
>> bra idé tycker jag. måste bara samla mig och skriva ordentligt.
>> återkommer med text /pappa On Tue Feb 12 20:24 , 'Jonas Westesson'
>> sent: >Hej Johan. > >Tänkte att vi kunde flagga för ditt kommande projekt
>> på bloggen. Om du >tycker att det är en bra idé, så svara på frågorna och
>> skicka det till >mig. Jag lägger ut det oredigerat, så inga svordomar
>> tack. > >------------------ >Vad är det du tänkt göra? > >
>> >------------------ >Har du gjort det tidigare? > > >------------------
>> >Du tänkte sälja bilderna efter utställningen. Hur ska det gå till? > >
>> >------------------ >Har du snott hela idén av nån cool jänkare eller har
>> du kommit på det själv? > > >------------------ >Övrigt. Här kan du lägga
>> till allt jag inte frågade om. > > >------------------ >Hoppas det går bra
>> med den söta tjejen. > >Mvh J. > >-- >Jonas Westesson >Cafébiträde
>> >0739-357770 >Solde kaffebar >regementsg 2 >21142 Malmö
>> >www.soldekaffebar.blogspot.com >www.soldekaffebar.se > >)
>>
>
>
>--
>Cafébiträde
>0739-357770
>Solde kaffebar
>regementsg 2
>21142 Malmö
>www.soldekaffebar.blogspot.com
>www.soldekaffebar.se
>

måndag 3 mars 2008

Om man frågar, får man svar.



Ärende
en fråga.


Hej Per.
Jag har en liten kaffebar i Malmö. En sak, som diskuterats ganska frekvent
det senaste, är varför inte Svt köper in den danska tv-serien Klovn. Några
importerade kopior har gått runt bland gäster och alla älskar det.
Det kan väl inte vara så dyrt att köpa in? Har ni ingen deal med zentropa?


med vänliga hälsningar // Joppe


ps. Jag tänkte lägga ut ditt svar på bloggen, utan att redigera. ds.
--
Cafébiträde
0739-357770
Solde kaffebar
regementsg 2
21142 Malmö
www.soldekaffebar.blogspot.com
http://www.soldekaffebar.se/


Hej Joppe

Tack för mejl.
Att vi inte har köpt in/visat Klovn är inte en kostnadsfråga i första
hand, utan snarare en fråga om balans mellan vad som finns i lager och
vilka sändningstillfällen som finns tillgängliga för, i detta fall, inköpt
humor. Det finns mängder av olika bra saker, som man helt enkelt inte vill
slå till på om man inte är hundra på att det finns en vettig plats för
det. Inget är mer smärtsamt än att köpa in något bra för att sedan vänta i
evigheter eller lägga det på fel ställe.
Det är den första och kanske lite luddiga, halvan av förklaringen. Den
andra halvan är att just Klovn är ett av mina dåliga samveten. Jag har
haft DVD-boxen på säsong 3 framför mig på mitt bord hur länge som helst,
och varje gång jag har tid att titta, njuter jag nästan reservationslöst.
Det ä r jättebra, men vissa saker måste man av tusen olika skäl hela tiden
prioritera bort, bl.a. p.g.a. ovanstående.
En annan vinkel på det hela är att jag (och våra tablåplanerare) har
brottats med en av mina stora favoriter; Drengene fra Angora. (Något helt
annat, jag vet, men....danskt och humor..).
Vi visade första säsongen förra året, och responsen var väl halvdan för
att vara snäll, men vi har den i mitt tycke ännu bättre säsong två i
lager, som jag vill göra något med trots vissa delade meningar internt om
hur bra och angelägen den är. På något sätt påverkar också detta Klovn;
med förhållandevis få sändningstillfällen för skandinavisk, edgy humor
vill jag i första hand göra något vettigt med Drengene. (Och där har ju
Simon Kvamm & co t.ex. gjort Trio van Gogh m.m. sedan det begav sig.
Kanske också intressant?). Det är självfallet också så att det förekommer,
och att vi har, humor i genren även från utanför Skandinavien, och att
dessa titlar på sätt och vis "konkurrerar" också.
Hoppas detta förklarar lite av läget. Jag kan hur som helst garantera hela
Solde Kaffebar att jag kommer att se ännu mer av Klovn, och att föra upp
den högre på listan.
mvh
Göran
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Göran Danasten
SVERIGES TELEVISION AB (SVT)
Head of Fiction - SVT Programme Acquisitions
S-105 10 Stockholm, Sweden
+46 8 7846709
+46 70 7846709 mobile
+46 8 7846040 fax
www.svt.se
----- Vidarebefordrat av Göran Danasten/Stockholm/SVT/SE 2008-02-29
10:14 -----
Per Ögren/Stockholm/SVT/SE
2008-02-26 18:59
Till
Göran Danasten/Stockholm/SVT/SE@SVT
Kopia
Ärende
Vb: en fråga.
----- Vidarebefordrat av Per Ögren/Stockholm/SVT/SE 2008-02-26 18:58
-----